Receta Facilona: Granola Casera

receta de granola

¡Que no cunda el pánico! Yo tampoco sabía lo que era la granola hasta hace unos meses…

Es una combinación de cereales, tipo muesli, pero sin sentirte un periquito :)
Yo la uso sobre todo para desayunar, porque da una energía increíble, pero un puñadito en la merienda ¡también sienta de miedo!

Después de bucar varias recetas, al final hice como siempre, cogí lo que más me gustaba de cada una y acabé por preparar mi propia de receta fácil de granola casera. ¿Queréis saber cómo? ¡Vamos al lío!

Vamos a necesitar:

 

receta facil de granola

Yo he elegido estos ingredientes, pero pueden añadirse tantos frutos secos como se quiera, igual que fruta deshidratada o pasas. La miel se puede sustituir por melaza de arroz, pero la avena es la base por lo que no os recomiendo cambiarla por nada.

Preparación:

 

La preparación es más bien sencilla:
1- Se colocan todos los ingredientes en la bandeja del horno, previamente untada con aceite de girasol.
2- Se pone en un cazo el agua, la miel y el aceite de girasol a calentar, hasta obtener una especie de jarabe espeso.
3- Se vierte el jarabe sobre la mezcla de cereales, semillas y fruta y se remueve bien.
4- Se introduce en el horno a 180º y se deja por lo menos 40 minutos o hasta que lo veas dorado,  removiendo de vez en cuando.

receta facil de granola

Conservación:

Una vez que se haya enfriado, lo ideal es guardarlo en un bote hermético. De esta forma puede durarte hasta un mes. Aunque está tan rica, que seguro que no te dura tanto…

receta facil de granola

 

Os recomiendo tomarla con yogur blanco sin azúcar por la mañana (con açai está deliciosa, pero es difícil de encontrar en España). Como siempre, el que la pruebe, que me cuente y si tenéis sugerencias de mejora, estaré encantada de recibirlas :)

Muchos besos ¡y gracias por leer!

elisa-palma

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